【海外名师大讲堂】浓浓的异域风味,满满的烹饪干货
时间:2017-11-07 10:49 浏览:
10月26日,来自乌克兰· 波尔塔瓦的Tikhokhod Jaroslav Sergeevich大厨再一次走进安徽新东方,这一次,大师为西餐大厨174班的同学们带来了5道西式料理,满满的干货!一起来看看!
授课现场
辣味水果沙拉,这道菜的原材料有香橙、生菜、苦菊、小米椒、提子、基围虾等等,食材虽多,但是处理起来并不难,只要掌握好摆盘技巧即可。杏仁鸡心笋瓜汤,这里的笋瓜在烧汤之前要切片与洋葱翻炒片刻,然后放入搅拌机,再与炒好的鸡心一起加入锅中,调味,完成!还有培根蘑菇南瓜汤,不管是色泽还是口味,都有一种浓浓的异域风味,相信上完这堂课,174班的学生同样也能做出如此美味的西式汤羹来。培根瘦肉卷、西式香煎鸡块这两道菜一完成,就被学生瞬间“抢”光。
处理食材
摆盘
菜肴出锅
辣味水果沙拉
杏仁鸡心笋瓜汤
培根蘑菇南瓜汤
西式香煎鸡块
培根瘦肉卷
作为安徽新东方定期聘请的知名外教之一,Tikhokhod Jaroslav Sergeevich大厨一直深受学生的喜爱。这种邀请外教来校授课的形式,不仅有助于营造良好的校园学习氛围,更能让学生开拓视野,感受世界美食的魅力,学习到更加前沿、更具潮流的烹饪技巧。
大厨与师生们合影留念
授课现场
处理食材
摆盘
菜肴出锅
辣味水果沙拉
杏仁鸡心笋瓜汤
培根蘑菇南瓜汤
西式香煎鸡块
培根瘦肉卷
大厨与师生们合影留念
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