很多烘焙学员
毕业以后都想回家创业
在家乡自己开烘焙店。
但是很多学员都没有经验
不知道开店创业要准备什么?
今天小编就给大家科普一下
到底开一家烘焙店需要准备什么
经营有什么注意事项?
1.自我评估
有些学员创业比较冲动,没有经过深思熟虑,只是有创业的想法。
小编希望大家仔细想想,自己的个人技术、经济实力、经营头脑、性格爱好等等,是否适合开店创业。
开店创业需要一定投入,遇到挫折在所难免,市场会有很多意外状况,非常考验创业者心态。
如果评估以后感觉自己不适合创业,可以选择就业,或者咨询学校创就业老师,获得这方面的知识和指导。
2.选择位置
对于烘焙店这种实体店来说,地理位置非常重要,前期可以考虑从线上私房烘焙做起,积累一定客源和名声以后再转到线下开店。
店租是烘焙店一定要考虑的成本,店铺选址要考虑地段、交通、人流量、消费能力、竞争对手等等,这些因素都和店租息息相关。
小编建议大家选择社区或者学校附近开设烘焙店,选址时不妨避开已有竞争对手,避免恶性竞争,尽快实现营收。
3.店铺装修
如果你已经想清楚要开店,那就要确定自己店铺的装修风格。
根据自己的消费定位,设计自己的店铺,小编建议大家参考安徽新东方烹饪创业培训学院的风格,总体来说干净明亮即可,这样可以给人留下好印象。
干净明亮的风格装修费用,比较经济实惠,大众也比较容易接受,进而对你的产品产生好感。
小编建议大家选择玻璃外墙,采光好,还能展示热销和网红产品,吸引路人。
玻璃橱柜设计要考虑顾客方便挑选,货架陈列要整齐明了,每天展示产品尽量美观。
4.厨房设备
想开烘焙店,厨房的设施设备不能马虎,一定要提前规划好,例如:烤箱、冰箱、工作台等等,都是必备的。
不知道怎么摆放才科学,不知道什么牌子实惠耐用,都可以咨询安徽新东方烹饪创业培训学院的老师,老师会给出专业的建议。
5.营业执照
开店相关的证件一定要提前办好,才能开始营业,还有收银系统、账本等等,都要考虑到。
开一家烘焙店,少不了扎实的技术、科学的配置、不懈的坚持,遇到任何困难,安徽新东方烹饪创业培训学院都是你休息的港湾,随时可以回到学校进修,或者向老师请教问题。