安徽新东方烹饪学院属于一所职业技工学校，与中等专业学校(中专)，职业高中(职校)一样，等同于高中层次学历。技工学校毕业颁发人力资源和社会保障局（厅）印制的技工学校毕业证书和初级、中级、高级或以上职业资格证书。       虽说职业技术院校与中专和普通高职处于同等地位，且招生对象大多为初高中生，但目前越来越多的学生和家长更愿意选择职业技术院校，这与不同类型的院校的培养方式有着一定的关系。
      一般中专和职高院校在对学生的培养上仍然以理论为主，由文化课老师教授他们知识，相比普通初高中生来说，这两种院校仅仅是在文化理论知识上要求并不算太高，而出现了短板就是在真正的实践技术上还有所欠缺。职业技术院校恰恰弥补了这一缺陷。       安徽新东方烹饪学院在传统教育的基础上，更注重技术的学习。我校烹饪专业以就业为导向，以市场为中心，以培养厨师界的精英人才为办学目标，设有中餐西餐西点等各大王牌专业，针对不对需求的学生也设置了不同时间的学制。在教学中，配有现代化设备，与国际接轨，让学生在校就能充分感知到就业时的操作规模。专业老师手把手教学，真正做到独立实操，学真正技术不成问题。
      此外针对就业问题，安徽新东方国内多家企业合作，这种校企合作的模式充分保障了学生毕业即就业，同时定期邀请多家企业共同举办人才招聘会，双向选择，就业更有多重选择。我们学习的最终目的就是为了实现好的就业目标，安徽新东方单从就业来说比起普通的中专和职高，更能让学生安心、让家长放心。       同时值得一提的是，安徽新东方烹饪学院正在申报高技院校，朝着高等技术院校的方向迈进。很多人不清楚的是，高技学历实际上是较高层次的职业技能教育，与大学专科同一层次。从某种程度上说，在安徽新东方烹饪学院的学习，每一位学生在将来都将成为拥有与大专同等的学历，无论将来你是继续深造还是社会就业，学历的支撑也会让你比别人高一个台阶，更何况，比起普通大专生，你还拥有了技术的保障。       或许你还在为选择技校好，还是普通中专好而犹豫，可当你在观望的时候，很多人都已经做出了技校的选择。机会都是留给主动出击的人，再多的优势也比不上学生们对安徽新东方的信赖，社会的认可对我校的认可。不如来实地参观体验一下，你将会收获不同的人生体验。