笔者:为什么会选择安徽新东方?
芸蕾:虽然我大学读的专业是物流管理,但工作以后就对美食感兴趣特别是西点。周末时间便会在家制作各种从网上淘来的半成品食材。我的手艺还算不错,记得有一次在家做蛋挞,然被亲戚朋友夸奖有天赋,这也让我对学西点更加充满信心。在来安徽新东方之前,我也咨询过其他西点速成班,但是学的种类单一而且专业性不强,我想系统的学习,将来作为职业长期发展。
芸蕾:小时候,我就常听经营餐饮生意的亲戚说过安徽新东方,所以没来学校之前便有种强烈的亲切感。初次走进这里,瞬间就被它的环境、教学设施震撼到。而且,这里的老师也非常和蔼可亲,认真负责,刚开始我还为报一年西点专业还是二年西点专业而犹豫,新东方的老师就认真的帮我把两个专业的课程、学费明细用笔写下来,让我和家人商量之后再决定。
芸蕾:这两周,我已经学了中点基本功和西点基本功,还在练习蛋糕裱花……课程都是以实践为主,实用性很强。随着逐渐的深入,我的梦想也比先前要更远大些,不仅仅是把西点作为业余爱好而是作为未来发展方向。现在回想,我当时的选择还是很明智的,既然选择了学习西点就应该到专业的学校。毕业后,我想先根据学校的安排在合肥实习,待经验、技术成熟后,开一间具有“MAMA”特色的时尚西饼屋。