安徽新东方西点西餐学院

近几年烘焙行业迅速发展，西点师的职业前途一直被看好，越来越多的人想从事烘焙行业。 正式从业之前，找个靠谱的地方学习非常重要。但是总有人询问合肥哪里去学西点呢，是去西点店做学徒好？还是去西点学校学习好？选学校，还是要选大品牌的院校，安徽新东方...[详细]

想学烘焙？你是否常常有这样的困惑？看了那么多食谱依然做不好一个蛋糕？想买烘焙工具却无从下手？ 操作问题不知错在哪、更不知该问谁？最重要的一个问题是，我没有基础，在哪能到学到烘焙手艺啊？ 其实，做好烘焙并不难！首先有人教，经验丰富的烘焙老师教...[详细]

有人说做西点啊，门槛很低的，只要学学就会了；有人说做西点只要学到配方，做出来味道就会好吃。可真的是这样吗？ 多少人是经历了无数次烘焙的失败才仅仅掌握了一点烘焙的火候，又有多少人经历了无数次品尝才学会了对甜度的把控。在这个世界上，缺少的不是天...[详细]

西点食品依靠其独特的便携性、灵活性的优势在饮食行业中占据了巨大的市...[详细]

开门见山，西点行业，主要工作范畴有，甜品，巧克力，糖艺，翻糖，冰淇淋，面包这些工种。那这些工种里分别都会涉及到哪些内容呢，小编带你接着看。 甜品：常见的生日蛋糕，商店卖的小甜品，慕斯，干蛋糕，盘饰甜品，下午茶，塔和派，饼干，法式甜品，意式甜...[详细]