安徽新东方西点西餐学院

在这个颜值当道的时代 顾客也是看脸消费 因此蛋糕产品的色彩搭配必须要很出彩 才能成为顾客喜爱的网红爆款蛋糕 那么该怎么选择和搭配蛋糕色彩呢？ 蛋糕色彩搭配又有哪些小技巧和禁忌？ 下面一起来认真了解下~ ONE冷暖色系与适合人群众所周知，红、橙、黄是暖...[详细]

淋面 作为当下流行的法式西点装饰技巧之一 总是一不小心就登上蛋糕界的颜值巅峰 它晶莹剔透、美轮美奂 各种星空、豹纹... 赚足了我们的眼球 今天将带大家走进淋面的世界 一起详细而全面的去认识它~ 01什么是淋面？ 淋面是甜品中的一种装饰技巧。蛋糕做好后，...[详细]

在当下的消费环境中 网红蛋糕、私房西点、定制甜品等成为年轻人日常生活的必需品 越来越多的年轻人从喜爱吃甜品、喜爱下午茶 开始慢慢走近西点烘焙领域 据统计 2020年我国烘焙食品行业销售收达到5500亿 2025年烘焙行业的年复合增长率可达45% 高速发展的烘焙...[详细]

蛋糕绝对是万千少女的挚爱了 然而，想要做出一块小小的蛋糕 对新入坑的小伙伴来说 并不是一件简单的事儿 要准备什么工具？需要哪些原材料？ 会不会学不会？为什么总是出现问题？ 烘焙新手在入坑时 总会遇到各种问题 今天就来说说 最基础的蛋糕的二三事儿~ 蛋...[详细]

随着我国开放程度不断扩大 西方饮食文化逐步渗入国内市场 西点西餐在我国餐饮行业中所占的地位越来越重要 丰富了我国国民的饮食结构 在学西点西餐之前 很多人都有过迷茫、犹豫、纠结的感受 不止是对学习难度的不确定 更多的是对于未来的迷茫 西点西餐行业的...[详细]